GastroBaselland ermöglicht den Lernenden im 3. Lehrjahr einen Tageskurs zur Überprüfung Ihres Wissenstandes, Auffrischung von Erlerntem und noch einmal Trainieren von speziellen Tätigkeiten.
Die Lernenden werden an einem 1 – tägigen Kurs einen Tisch für 2-4 Personen nach üK-Standards aufdecken und bedienen. Details können Sie dem Tagesablauf und den Vorbereitungen entnehmen.
Am Ende des Tages erhalten die Lernenden ein fundiertes, mündliches Feedback zu den geleisteten Arbeiten (keine Noten).
Im Kurspreis inbegriffen ist das Essen für eine Person. Zusätzliche Gäste können angemeldet werden. Es hat ein paar freie Plätze.